Scopriamo le proprietà della verdura e della frutta di colore arancione. Non solo beta-carotene per proteggere la pelle e favorire l’abbronzatura sana, ma anche tanti altri benefici per il nostro corpo esposto alla calura estiva.

Le prime che ci vengono in mente sono senza dubbio le carote, ortaggio immancabile nelle nostre insalate. Ma che dire del melone, delle arance, delle albicocche, dei mandarini? Presto arriverà anche la zucca regina dell’autunno e i cachi con la loro delizia, pensando anche a qualche sfizio esotico come il mango o la papaya. Questi sono alcuni dei frutti della terra che hanno una colorazione prevalentemente arancione o giallo scuro. A renderli così colorati è il beta-carotene un elemento preziosissimo per il nostro organismo, che ci fornisce protezione e qualche beneficio. Vi elenchiamo alcuni dei punti più importanti della sua azione. Ricordandovi che nelle insalate o nei centrifugati le sue proprietà le assorbirete tutte.

• Pelle

  Queste verdure o frutti sono dei veri alleati per la pelle e soprattutto per l’abbronzatura, sia che la dobbiate ancora perfezionare godendovi gli ultimi giorni di mare, oppure che la stiate conservando al meglio e per più tempo possibile. Il Beta-carotene infatti aiuta la pelle ad abbronzarsi con uniformità e proteggendola.

• Occhi e Mucose

  Il beta-carotene viene considerato il precursore della Vitamina A. Quando viene introdotto nell’organismo viene trasformato in vitamina A nell’intestino. La vitamina A (retinolo), gioca un ruolo importante nel processo visivo, nella formazione e nel mantenimento dei tessuti cutanei superficiali, delle mucose e dei tessuti cartilaginei.

• Sistema Immunitario

  La presenza di Vitamina C o Acido Folico in molti di questi frutti o ortaggi – come le carote o le arance – aiutano il sistema immunitario e prevengono i malanni. L’acido folico poi aiuta le donne in gravidanza.

• Antiossidanti

  Le proprietà antiossidanti contrastano i radicali liberi e l’invecchiamento. Sono allo studio anche diverse ricerche che vogliono il Beta-carotene come alleato essenziale nella prevenzione di tumori e di malattie degenerative come la Sla.