Ad Ancona il “cuoco verde” ci insegna il veg!

I nostri laboratori sono sempre ricchi di novità e da Ancona arriva per l’inizio di questo 2018 il corso di cucina vegana. Cinque lezioni tenute da cuoco verde Michele Pietroni, per scoprire nuovi piatti vegani, prendersi cura del proprio corpo e allo stesso tempo rispettare l’ambiente e la terra, ma scoprendo il gusto e anche […]

Gli apicoltori del gusto libero

Oggi facciamo in giro tra gli alveari alla scoperta del miele che trovate in quasi tutti i laboratori Zazie d’Italia. Si chiamaEssenze di Miele ed è un progetto che arriva da Argenta in provincia di Ferrara e direttamente collegato al laboratorio Zazie della città estense, perché sono proprio Lorenzo e Alberto, i titolari di Zazie […]

Detox: tutto quello che vuoi sapere!

Dopo le festività tutti ci suggeriscono la dieta DETOX, che è diventato una specie di tormentone post natalizio e al solo sentirla nominare veniamo assaliti da tutto il peso dei pranzi e dei cenoni. Ma in cosa consiste esattamente? Tra mille consigli e informazioni abbiamo pensato a un vademecum per spiegare cosa, come e quanto […]

Le buone idee si riconoscono dall’interno

Zazie cresce e nel 2018 apriremo nuovi laboratori in altre città d’Italia. Per questo cerchiamo continuamente persone che vogliano mettersi in gioco con noi e che abbiano delle idee per dare la forma ai nostri nuovi negozi.

Le 5 cose che non sai sulla carota

In occasione del Carrot’s Day nei laboratori romani del 22 novembre, siamo andati a scoprire cinque cose curiose su questo ortaggio, sempre presente nella nostre tavole e ricco di proprietà benefiche. Se nel sapere collettivo è noto che la carota fa bene alla vista per la presenza di vitamina A, all’abbronzatura grazie al betacarotene e […]