Domenica 18 gennaio è stata una giornata particolare per gli Zaziers di tutta Italia. Si sono radunati nel laboratorio Zazie di Via Amendola a Bologna per un appuntamento di condivisione e formazione, culminata in un laboratorio con lo chef Luca Giovanni Pappalardo.
Una mattinata particolare quella passata all’Istituto d’istruzione superiore Spallanzani di Castelfranco Emilia a raccontare l’esperienza di Zazie, dalla viva voce di Marina Pagliuzza, una dei soci fondatori del brand del gusto libero.
Scegliere di avviare la propria impresa, dedicare risorse, tempo ed energie per realizzare un’idea, un sogno, una prospettiva. Aprire un laboratorio Zazie è anche questo. Debora a Verona, ha iniziato con noi questa nuova sfida e ha scelto di raccontarcela passo dopo passo nel nostro blog. Scopriamo chi è prima di immergersi nel suo racconto.
