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Ad Ancona il “cuoco verde” ci insegna il veg!

I nostri laboratori sono sempre ricchi di novità e da Ancona arriva per l’inizio di questo 2018 il corso di cucina vegana. Cinque lezioni tenute da cuoco verde Michele Pietroni, per scoprire nuovi piatti vegani, prendersi cura del proprio corpo e allo stesso tempo rispettare l’ambiente e la terra, ma scoprendo il gusto e anche […]

Gli apicoltori del gusto libero

Oggi facciamo in giro tra gli alveari alla scoperta del miele che trovate in quasi tutti i laboratori Zazie d’Italia. Si chiamaEssenze di Miele ed è un progetto che arriva da Argenta in provincia di Ferrara e direttamente collegato al laboratorio Zazie della città estense, perché sono proprio Lorenzo e Alberto, i titolari di Zazie […]