Articoli

Zazie Monti: il sapore di mettersi in gioco con il sorriso

La via che da San Giovanni va verso Via Sistina e Trinità dei Monti è una delle più frequentate e conosciute di Roma. Lì vicino, tra Piazza Esquilino e la meravigliosa Chiesa di Santa Maria Maggiore troverete il quinto Zazie romano. “Per pochi metri siamo ancora nel quartiere Monti” ci racconta Jenny, che assieme al marito […]

Le 5 cose che non sai sulla carota

In occasione del Carrot’s Day nei laboratori romani del 22 novembre, siamo andati a scoprire cinque cose curiose su questo ortaggio, sempre presente nella nostre tavole e ricco di proprietà benefiche. Se nel sapere collettivo è noto che la carota fa bene alla vista per la presenza di vitamina A, all’abbronzatura grazie al betacarotene e […]

I segreti della cottura a vapore con Zazie

In occasione del corso di cucina con Zazie Roma, che si terrà nella capitale il 16 novembre nel laboratorio di Via Sella e in quello di Via Citerni, abbiamo pensato di anticiparvi l’argomento della lezione: la cucina a vapore. In tutti i negozi Zazie la tecnica della cottura a vapore è quella più utilizzata: permette […]

Ferrara è Internazionale

Oltre 250 ospiti provenienti da 40 paesi e da 4 continenti per 250 ore di programmazione e 130 incontri. Sono questi i numeri del programma di Internazionale 2017. Ecco gli appuntamenti da non perdere secondo Zazie, che per l’occasione propone per tre giorni una maratona di zuppe e piatti caldi.

Tutte le strade portano al Veg Day

Mercoledì 20 settembre Roma si depura con il VEG DAY. L’iniziativa che nasce dai quattro laboratori della capitale, che per tutto il giorno proporranno menù interamente vegani.