Zazie è sempre più green. A partire dal Laboratorio di Via D’Azeglio a Bologna, ci prendiamo cura di te, ma anche del pianeta. Da alcuni mesi utilizziamo un nuovo packaging di materiali biodegradabili perchè vogliamo ridurre il più possibile l’utilizzo di plastica monouso nei nostri laboratori. Tutte le confezioni del cibo, i bicchieri, le posate […]
Chiara e Jessica sono originarie della provincia di Bologna e proprio a Casalecchio di Reno hanno deciso di aprire una nuova avventura Zazie. Amiche di lunga data, dopo diverse esperienze lavorative, con determinazione e passione hanno deciso di fare della cultura dell’alimentazione sana la loro professione. Andiamo a conoscerle meglio e a scoprire il loro […]
Primo appuntamento con Zazie Stories: la storia e le persone che danno vita a Zazie: accompagniamo Roberto nel cuore della notte al CAAB per acquistare la frutta e la verdura che arriva nei negozi Zazie di Via Malcontenti e Via D’Azeglio. La settimana del gusto libero parte prima dell’alba.
Con l’avanzare dell’estate il nostro corpo ha la necessità di ripulirsi ma soprattutto di ritrovare l’equilibrio minerale visto il caldo e la disidratazione. Abbiamo pensato assieme alla dottoressa Anna Polettini, a un percorso Detox remineralizzante in sei tappe, dalla mattina alla sera per rigenerarsi e stare bene!
La dottoressa nutrizionista Anna Polettini per alcuni nostri frequentatori non è un volto nuovo. Poco dopo la laurea infatti ha lavorato come Zaziers nel laboratorio di Via D’Azeglio a Bologna. Qualche anno dopo ha aperto i suoi due studi da professionista a Bologna e Mantova. Da quest’estate è diventata nostra consulente per ideare alcuni dei […]
I superfood sono degli alimenti supernutrienti che in una sola volta forniscono al nostro organismo una grande quantità di sali minerali, vitamine e antiossidanti. Si tratta di cibi di origine vegetale ricchi di sostanze nutritive benefiche. Sono reperibili soprattutto in forma essiccata o sotto forma di polvere, comoda da aggiungere a succhi e frullati. Puoi provarli in alcuni dei […]
Con l’avanzare della primavera e l’inizio dell’estate il nostro corpo ha la necessità di ripulirsi per rifiorire e affrontare la stagione calda. Abbiamo pensato a un percorso Detox in sei tappe, dalla mattina alla sera per rigenerarsi e stare bene! Su ordinazione da Zazie in Via D’azeglio 23/B a Bologna e da Zazie Verona: potrete […]
